4 Beneficios del pan artesanal para la salud

En la búsqueda constante de hábitos alimenticios más saludables, la elección del pan juega un papel fundamental. En el vasto universo de opciones disponibles, el pan artesanal destaca como una alternativa nutritiva y beneficiosa para la salud. Tahona Jardines, comprometida con la calidad y el...

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masa madre

LOS SECRETOS DE LA MASA MADRE

¿Qué es la masa madre? La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales. El término «simbiótico» se aplica a la interacción biológica, a la relación estrecha y persistente entre organismos de diferentes especies.

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